如詩如畫~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
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Carbonara在台灣好像習慣被稱作"培根蛋奶麵"，但實際上正統的做法裡面並沒有加鮮奶油，
所以應該說是"培根蛋起司麵"，單純是靠肉煎出的油脂及蛋液乳化製造出麵的濃稠度。
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昨天是霜降，代表天氣已冷，開始有霜凍了，
都靈則從九月中旬開始就變冷了，於是上周決定把衣物換季，順便將廚房一些空間重新歸納一下。
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Pici是托斯卡尼的一種傳統手工麵條，看起來有點像烏龍麵，口感十分Q彈有勁道，
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波隆那肉醬Ragù alla bolognese是大多數人對義大利料理的第一印象，
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老公的同事結婚，邀請大家同慶。
地點在義大利南部普利亞Puglia，就是靴子半島的鞋跟區塊，以美食跟橄欖樹出名的~
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這個食譜來自我的法國鄰居，一個喜歡烘焙的28歲準孕婦。
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我的義語老師是西西里人，所以我向他要了一份我很喜歡的西西里開胃涼菜Caponata，
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台灣人的環保意識其實算不錯，大家都有基本的常識，
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德國日常生活筆記 (1)
