上週和譚約吃飯,每次和她約都獲取很多新知!簡直都靈生活小百科!
吃完煎餅果子和小籠包,我們到中國超市去採買食材,她推薦很多好吃的給我,包括韓國進口的泡菜,
當晚我就迫不及待的做了泡菜牛肉蓋飯,真的好好吃喔!下次再拿來做泡菜鍋~
她推薦我的是這個牌子↓我似乎在台灣的超市也看過,不過台灣好吃的泡菜應該很多,不用非這個牌子喔!
泡菜牛肉蓋飯(兩人份)
■食材:1.火鍋牛肉片 100g
2.韓式泡菜 200g
3.蔥 一支
4.薑 一小塊
5.蒜 兩瓣
6.韓式辣醬 一大匙
7.味碄 一大匙
8.水 半杯
9.白芝麻 少許
10.白飯 兩碗
■作法:1.牛肉片退冰,將蔥切段、薑和蒜磨成泥,泡菜切成條狀。
2.熱油鍋,爆香薑泥和蒜泥,加入泡菜炒勻,再加入辣醬、味碄和水拌勻。
3.煮滾後放入蔥段和牛肉片大火快炒,熄火撒上白芝麻就完成了。(要快炒免得肉變老)
週五夜晚是我們看美劇之夜,邊看邊吃好幸福!(miumiu聞香而來)
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